لا اله الا الله محمد رسول الله
مرحبا بكم عزيزي الزائر في منتديات ريتاج الكعبة
يشرفناا ان تقوم بالتسجيل معنا اذا رغبت بالمشاركة في المنتدى
اما إذا كنت عضوا بالمنتدى فقم بتسجيل دخولك أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

لا اله الا الله محمد رسول الله
مرحبا بكم عزيزي الزائر في منتديات ريتاج الكعبة
يشرفناا ان تقوم بالتسجيل معنا اذا رغبت بالمشاركة في المنتدى
اما إذا كنت عضوا بالمنتدى فقم بتسجيل دخولك أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
لا اله الا الله محمد رسول الله
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الدبلة التونسية

اذهب الى الأسفل

الدبلة التونسية Empty الدبلة التونسية

مُساهمة من طرف ندى جزائرية وافتخر الخميس يوليو 25, 2013 7:44 pm

الدبلة التونسية 529501_481901601864934_468510646_n
المقادير

- بيضتان كاملتان.
- كوب دقيق .
- قطر سكر.
- زيت نباتي للقلي.

الطريقة

يسكب الدقيق فوق طاولة وتفتح حفرة في وسطه ويفرغ فوقها محتوى البيضتين يخلط الدقيق مع البيض للحصول على عجينة لين تقسم العجينة الى 3 اقسام ويرق كل قسم بالشوبك فوق سطح مرشوش بدقيق الذرة ليصبح رقيقا" جدا".
تقطع رقاقة العجين الى شرائح ونحضر سيخ شواء خشبي أو ملعقة خشبية تكون رفيعة من الجهة الاخرى, ونحاول تثبت طرف الشريط بها ,ولو لزم الامر بلّيه بقليل من الماء حتى تلصق وتعرفي تدوّري العجينة.
ثم نبدأ بـقلي الطرف المدور وانتي رافعة الشريط باليد الثانية ,في زيت غزير وسخن.
وفي الأخير نحاول نضمّ الطرف الأخير للشريط لطرف الكاسرولة,ونقلبها لكى تتحمر جيدا,ثم ننزعها من الزيت,تغمس القطع المقلية في القطر.
ندى جزائرية وافتخر
ندى جزائرية وافتخر

الدبلة التونسية Ldc55110
عدد المساهمات : 1195
نقاط : 2078
تاريخ التسجيل : 20/04/2012
العمر : 29

http://www.ritadj-alk3eba.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى