فطائر بالجبن والبقدونس
4 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
فطائر بالجبن والبقدونس
المقادير:
* 2 كوب طحين
* 1 بيضة مخفوقة
* 1/2 كوب ماء دافئ
* 1 ملعقة صغيره خميرة
* 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
* 1 بطاطا مسلوقة مقشّر ومهروس
* 1 زلال البيض
* ماء دافئ للعجن
الحشوة:
* 1 1?2 كوب جبن الفيتا
* 1/4 كوب بقدونس مفروم
* 1 ملعقة صغيره بصل مفروم ناعم
طريقة التحضير:
* يمزج الطحين والبيضة المخفوقة والماء والخميرة والبطاطا المهروسة في خلاط كهربائي حتى نحصل على عجينة متماسكة، يمكن إضافة ماء دافئ عند الحاجة. تترك العجينة في مكان دافئ لتختمر.
* لتحضير الحشوة، يخلط الجبن والبقدونس والبصل في وعاء.
* على مسطّح مغطى بالطحين، تفرد العجينة وتُرق بالشوبك، نستعمل مقطّع دائري أو طاسة لتقسيمها الى دوائر صغيرة.
* تدهن أطراف دوائر العجين بزلال البيض، وتُحشى كل دائرة بحشوة الجبن، ثم تطبق أطرافها الأربعة لتشكيل مربع بحيث تبقى حشوة الجبنة ظاهرة من وسطه.
* توضع الفطائر في صينية للفرن وتخبز حتى تتحمّر. تقدم ساخنة أو باردة.
رد: فطائر بالجبن والبقدونس
سلمت يداك
Siham soso- مشرفة الاشغال اليدوية
-
عدد المساهمات : 405
نقاط : 441
تاريخ التسجيل : 02/05/2012
العمر : 32
رد: فطائر بالجبن والبقدونس
يسلمو ايديكي يمي يسلموووووووووووووو
rozalinda- مشرفة قسم الصبايا
- عدد المساهمات : 638
نقاط : 838
تاريخ التسجيل : 18/05/2012
العمر : 29
رد: فطائر بالجبن والبقدونس
يسلموووووووو
زهـــــــــــرة النرجس- مشرفة الاناقة والجمال
-
عدد المساهمات : 587
نقاط : 827
تاريخ التسجيل : 28/04/2012
العمر : 25
مواضيع مماثلة
» فطائر السبانخ المقدمة من مطبخ منال العالم
» طريقة عمل البيتزا اللذيذه بالجبن والسجق بالصور
» فطائر البانكيك
» فطائر الدجاج بالفرن
» فطائر الزعتر الاخضر
» طريقة عمل البيتزا اللذيذه بالجبن والسجق بالصور
» فطائر البانكيك
» فطائر الدجاج بالفرن
» فطائر الزعتر الاخضر
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى