كروكي رولي بالمربى

المقادير و طريقة التحضير:
4 بيضات
كأس سكر
كأس زيت
لفاني من الأحسن تاع الميزان
الفرينة
الكاكاو
02 خميرة كيميائية
للتزيين:
مربى
الكاكاو+فتات الحواشي تاع القاطو بعدما يطيب
نخلط البيض مع لفاني جيدا ثم نضيف الزيت و السكر و نخلط حتى يذوب السكر ثم نضيف الفرينة و الخميرة الكيميائية و بعدها نقسم العجينة الى اثنان جزء نضيف له الفرينة حتى يتماسك لين نوعا ما و جزء نضيف له الكاكاو حتى يتماسك ثم نقسم العجينة البيضاء الى ثلاث اقسام و السوداء كذلك



نحل العجينة البيضاء قليلا و نضع عليها السوداء ثم نحلهم بالحلال سمك 02 ملم تقريبا ثم نرولي العجينة حتى نتحصل على حربوش نضعه في البلاط و هكذا العجينة الثانية و الثالثة ثم نضعها في فرن مسخن مسبقا بعدما تطيب ندهنها بالمربى و نرش عليها خليط من الكاكاو و الحواشي تاع القاطو المرحيين
و نتركها ليله كاملة غدا تلقايها طرية هايلة

واااااااااااااااااااااااااااو يهبل
سخفتيني حنونتي

االه يسلمك